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お雑煮、など - 2015/01/09(Fri)
謹んで初春のお喜びを申し上げます。大変遅くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。元旦のお雑煮です。福井県の北の地区(嶺北地方)は、焼かない丸もちを昆布だし+醤油ベースでいただくのが通常です。トッピングも鰹節だけというシンプルさです。しかしながら他地方の豪華なお雑煮を見ると、彩くらいはあってもいいのかなと思ってしまいます。三つ葉と金時にんじんに柚子を乗せて見ました。御節は大変にお恥ずかし...
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