ロックフォールソースのペンネ

一人で楽しむもの、なにかありますか？

独り占めしたいなにか、見つかると叱られてしまうなにか、ゆっくりと落ち着きたいなにかと色々あるでしょうが、わたしは青カビタイプのチーズ料理ですかね。これ、家族には不評な香りと味なんです。わたしも昔は苦手だったような気がしますが、いまはこのチーズの旨味をしみじみと感じられるようになりました。

一番好きな食べ方はやはり、チーズソースです。パスタやサラダと合わせて食べます。

チーズ自体にしっかり塩味が付いているので、パスタの茹で汁以外に塩は入れません。冷凍しておいたバジルの葉を混ぜ合わせて、少しだけ黒胡椒を挽いて完成です。

ああどうしてロックフォールの美味しさが分からないのかしら。そんなことを思いつつ、一人のランチを堪能しました。

三国祭り

三国祭りという大きな祭りを見て回ってきました。

古い街並みに所狭しと露店が並ぶので、場所によっては人々の波をかき分ける様に歩かなくてはなりません。でもそれがお祭りの醍醐味ですよね。

今年初めて見た露店は、駄菓子のイカ脚のようにも見える細長いプリッツのようなものと、ドンドルマ(トルコの伸びるアイス)、そしてあわら祭りにもありましたチョコレートファウンテンですね。どれも試していないんですが、美味しそうでした。

それからアマチカと呼ばれるゴムに入った甘い飲み物の種類が増えていたことに驚きました。おなじみの赤に加えてメロン、ブルーハワイ、オレンジ、グレープ、そしてレモンイエローが並んでいましたよ。いつの間にこんなに増えていたのでしょう、びっくりです。

しかし、おそらく中身はかき氷シロップのようなものでしょうから、私の時代に三色くらいあっても不思議ではなかったんですがね。

こでまり

こでまりです。

ユキヤナギが終わると、こでまりの花が咲き乱れます。家の庭にも、小さい株ながらもたくさんの花をつけてくれました。

流れるように花をつけてくれるユキヤナギやこでまりは、わたしにとってありがたい一枝です。この一枝があるだけで、ちょっとした空間が華やかになりますからね。

花の終わりごろに、中でもきれいな、捨てるには忍びない小枝を短く切ってミルク入れに挿しました。
これは元々ミルクを入れようとして買ったものではないのです。小花を挿すのに買った白いミルク入れです。

白鳥が羽を広げたような優雅さはなくなりましたが、眺めているとつい微笑んでしまいますね。