おちょきん！さんに掲載されました

あわら市には、クーポンつき地域活性化 「おちょきん！」 という月刊情報誌があります。毎月、最終金曜日の朝刊と共に、あわら市全世帯に配布されているんですよ。

今月号は、あわらの銘菓とお茶で和のティータイムという特集が組まれてます。この流れで、この冊子の目玉でもある 「あわらの根っこ」 というコーナーに、当店の四代目を登場させていただくことになりました。



編集を担当されている方々は、気心知れた 「あわら湯けむり創生塾」 のメンバーです。四代目のルーツも当店のこともよくご存知ですので、安心してお任せすることが出来ました。配布前に確認の意味で一足早く見せて下さったのですが、一地元情報誌とはいえ完成度の高さに感動しましたよ。

わたしも四代目経由で、編集に携わっている方々を少しばかり存じ上げていますが、お会いするたびに新しい才能を発見して、毎回驚かされています。

「あわら湯けむり創生塾」 には多才な顔がそろっているんですよ。あわら市はこれからますます賑やかになり、近い将来には日本の真ん中にあわら市ありってことになりますよ。こうご期待です！

Taipei Walker

先日の取材時に、記念にと Taipei Walker 9月号 NO.137 をいただきました。



「Tokyo Walker」 や 「Yokohama Walker」 などの旅行雑誌の台北版です。旅行雑誌らしく、食べ物屋さんの紹介が多くてとっても美味しそうですよ。中でも 「2008台北国際牛肉緬節飄香對決」 というコーナーの肉麺に、興味が湧きました。

多分これが代表的な台湾料理のひとつなのでしょうね。

一見するとラーメンの部類に入りそうですが、うどんかはたまた沖縄ソーキソバかといった具合の麺に、牛肉とねぎ、店によっては青梗菜などが大胆にトッピングされています。スープも味噌のようで味噌でない、塩のようで塩でない不思議な色合いです。

「喝完不燥不渇、十分爽快」 とか 「以保存牛肉麺的原始風味」 なんて、読むことのできる文字を見ては想像して楽しんでいます。

また雑誌の後半には 「日本好好玩 I like Japan」 というコーナーがあります。この137号では、福井の東尋坊や永平寺、岐阜の金華山リス村などを紹介していましたよ。



先日の取材も、このコーナーに乗せていただけるのでしょうか。楽しみですね。

台湾メディアからの取材を受けました

台湾テレビさんから取材を受けました。この大型バスに台湾テレビ局 「GO GO! JAPAN」 の方々、Taipei Walker 記者の方々、そしてモデルの倪雅倫 (Ni, YA-LUN) さんと、呉亜馨 (WU, YA-HSIN) さんが乗って来られました。



まずは外から店に入るシーンの撮影です。モデルの倪雅倫さん、本当にすらりと背が高くておきれいな方でしたよ。なんと身長は 180cm あるのだそうです。



次は店の中で、店主とのやりとりのリハーサルです。向かって右のめがねをかけていらっしゃる女性がプロデューサーさんです。お隣の、カバンを斜めがけされている方が通訳さんで、このやりとりをわたしたちに説明してくださいます。



言葉は分からないのですが、試食をされたときの表情やしぐさが日本の女性となんら変わりなく、当店のお菓子を喜んでいただけているのが伝わってきて、嬉しいなとしみじみ思いました。

また取材してくださった台湾の方々はみなさんとても親切で、フレンドリーでした。おかげさまで終始和やかな雰囲気の中で撮影が進められ、家族一同楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。

機会がございましたらまた是非、芦原温泉にいらしてくださいね。

FBCテレビ「おじゃまっテレ」さんの取材を受けました

ご無沙汰していました。夏ばてなどしていませんでしょうか？



本日はFBCテレビさんの 「おじゃまっテレ」 さんから、あわら湯けむり創生塾の取材を受けました。
取材はこれまでに何回か受けているので慣れてもよさそうなものですが、数をこなせば慣れるというものでもなさそうです。

本日、カミカミ王子の背中です。



撮影はあわら湯の町駅前 「おしえる座ぁ」 にて、今回取り上げていただいたのはプリンです。

こちらのプリンは地元産朝とれ卵の、卵黄のみを使用しているのが大きな特徴です。卵白が入らないことで濃厚な卵の風味が生き、トロリとした滑らかな食感になるのです。

原材料はシンプルに、牛乳・卵黄・お砂糖にバニラビーンズだけで、人工の香料や保存料などの添加物は一切使用していません。お子様にも安心して食べてもらえるように毎日丁寧に作っています。



数ができないので一日に30個の限定販売ですが、これからもどうぞよろしくお願いします。

ちなみに放送は29日（金曜日）の夕方、FBCテレビです。三重や滋賀は一週間早く放送されると聞いていますが、ちょっとごめんなさい。日時に自信がありませんのであしからず。

FBCラジオさんに出演してまいりました

本日はFBCラジオさんに、当店の 「松乃露」 を取り上げていただきました。

以前にもFBCさんよりご依頼を受けていたのですが、それがちょうど二代目が亡くなった時期でバタバタしていたためにお断りしていたのです。先日 「湯けむり創生塾」 のPRで出演した折に、改めてご依頼いただきました。ありがたいことです。

本来ならば三代目が出演すべきなのですが、四代目の再出演となりました。

決められた時間の中で、しかし焦ることなく楽しく出演させていただき感謝しています。緊張を和らげてくれる気配りは、さすがですね。